Dans le cadre du thème « Animaux et nous », nous nous sommes rendus au Musée des Confluences à Lyon. Nous avons découvert plusieurs expositions qui expliquent la place des animaux dans l’histoire et dans notre vie. Cette visite a permis aux élèves de mieux comprendre les liens entre les humains et les animaux.

Pour poursuivre notre réflexion sur l’alimentation et l’intérêt pour les plats végan, nous sommes ensuite allés déjeuner dans l’un des plus anciens bouchons lyonnais : le Bouchon Thomas, ouvert en 1960.
Ce repas a donné l'occasion aux BTS de comparer la cuisine traditionnelle lyonnaise avec les nouvelles habitudes alimentaires plus respectueuses du vivant.

Cette sortie a été enrichissante pour tous et a permis aux élèves d’apprendre autrement tout en découvrant le patrimoine lyonnais.

Mme Riffi