Après 20 minutes de marche depuis le lycée, les élèves de 2 CAP APR arrivent enfin aux Potagers du Garon à Grigny...

Dans le cadre de la réalisation du chef d’œuvre, les élèves travaillent et mûrissent leur projet …
C’est suite à des recherches sur les différents circuits de distribution, notamment du circuit court, et la recherche de producteurs locaux que nous sommes allés rendre visite à Mme BONNET animatrice pédagogique et comptable des Potagers du Garon. Nous avons découvert cette association d’insertion par le travail dont activité économique est le maraîchage biologique.

Mme Bonnet nous a éclairé sur son travail, celui des maraichers et sur les missions de l’association.

Bonne nouvelle, nous allons pouvoir poursuivre notre travail ensemble dans le cadre du projet pédagogique que nous avons mis en place avec l’association.

Etant en cours d’élaboration, nous ne vous en dirons pas plus pour l’instant mais notre idée de travailler en cuisine de façon plus éco-responsable prend forme …

UN GRAND MERCI À MME BONNET. Nous remercions chaleureusement Mme Bonnet qui a changé ses horaires de travail pour nous recevoir un mercredi matin ! La visite du potager et les réponses qu’elle a apportées à nos questions ont été enrichissantes pour notre projet.

MMES BRACHET, CAZZANIGA ET CROZET